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实施陕菜品牌创新工程 增强陕西餐饮发展活力 作者：李雪梅（省商务厅厅长）
−−−− 在“陕菜品牌创新工程”理论研讨会上的讲话
各位领导、各位嘉宾，
女士们、先生们：
早上好！
今天，“‘陕菜品牌创新工程’理论研讨会”在这里隆重举行，...[详细] |
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餐饮业发展与地方菜系文化振兴 作者：阎宇(中国烹饪协会副会长)
随着社会经济的持续健康发展，我国餐饮业已经连续16年保持两位数的增长态势，呈现出蓬勃发展的局面。据统计，2006年全社会餐饮业营业额达到10345.5亿元，突破一万亿元大关，比上年增长16.4%，比社会商品零售总额增长高出2.7个百分点...[详细] |
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